Mousserende vin

	Navn	Beskrivelse	Pris
	Diebolt-Vallois, Prestige Brut, Blanc de Blanc	Exceptionel Champagne fra Grand Cru kommunen Cramant. Flotte bobler, sprød elegant stil med finessen i højsædet. Advarsel - stærkt vanedannende. Huset får 5/5 stjerner i Decanter (maj 2009).	350kr
	Champagne 1. Cru - Blanc de Blancs 2004	Champagne Henri Mandois tilhører i dag en lille elite af champagne producenter, og det herlige er, at kvaliteterne blot synes at blive ved med at vokse og vokse! Dette er en super Blanc de Blancs fra topårgangen 2004.	310kr
	Diebolt-Vallois, Brut, Blanc de Blanc	Flot Champagne der er "lillebror" til Brut Prestige. Kvaliteten fornægter sig ikke fra dette prestigefyldte champagnehus der i maj 2009 fik 5/5 stjerner i Decanter.	280kr
	Champagne, A Lété, Carte ´d'or	I glasset præsenterer vinen sig med en fin og aktiv mousse. I duft og smag dominerer elegante noter af citrus, grønne æbler, ingefær og rugbrød. Stilen er sprød og frisk i en let, men lækker aromatisk stil, der gør vinen til en ideel aperitif-Champagne. Madmæssigt er Champagne dog utrolig alsidig, og er noget nær den mest komplette madledsager man kan tænke sig, hvis man skal vælge en enkelt vin til et helt måltid. Udover klassiske franske kompositioner, så kan man ligeledes prøve den til tapas-inspirerede retter og flere af de nationale køkkener fra fjern-østen.	245kr
	Asti Spumante, Sant' André	Fremragende Spumante med klassisk sødme og forfriskende bobler. Med sin lave alkohol (7,5%) og sin rene stil tjener den mange formål. Aperitif til dem med en lidt sødere tand, kl. 00.00 nytårsaften eller til desserter.	100kr
	Brachetto	Italiensk dessertvin lavet på røde druer. Mousserende vin med lav alkoholprocent og toner af jordbær og kirsebær. Mange muligheder. Aperitif hvis man har en sød tand, oste, knap så søde desserter, kl. 00.00 nytårsaften...	85kr